南開科技大學於107年經教育部審查通過2B類計畫及2A類計畫,實施場域包含埔裏鎮、草屯鎮、中寮鄉及國姓鄉共累積蹲點25個社區與2個休閒農業區,投入專任教師33位、業師26位;進行187 場的場域實踐。為促進跨校交流合作及擴大社區與師生參與,本校全力推動「大學社會責任實踐計畫(USR)」包括【南投百香果資源永續之煉銀網平台】以及【打造南投不老城鎮】之B類計畫、【南投好咖分享,國姓咖啡產業加值旅宿商品】、【台灣藝術大道」草鞋墩樂活美學實踐】之A類計畫。以「在地連結」與「人才培育」為核心,以人為本,從在地需求出發,並透過人文關懷與協助解決區域問題之概念,善盡大學社會責任。為促進及擴大社區與師生參與,特別於1081120日辦理四個計畫聯合成果展活動,以擴大廣宣與社會影響力。

1081120日除了四個計畫聯合靜態成果展活動之外,還邀請了夥伴社區一起辦理「南開上菜 健康抅澎湃」動態成果展,動態成果展活動地點設於南開科技大學圖書館前林蔭大道、網球場綠地區、宿舍前廣場區,活動內容包括學生、高齡志工健康促進成果、社區蹲點成果表演、社區特色美食饗宴及農產品展示。

靜態成果展活動地點設於學生宿舍一樓,活動內容包括本校四個USR計畫二年來具代表性作品之展出,現場並有本校師生與社區共同合作的百香果加值產品試吃、手沖咖啡品嚐、智慧烤箱展示、AR擴增實境體驗、包裝設計展出以及農業科技澆灌系統展示等。本活動參與的對象,除了本校的師生之外,還包括了政府、學研單位、社區、NPO組織以及對地方創生議題有興趣之團體或民眾,期望與社區締造價值共創、社區共好的幸福場域。